“The food fraud mitigation, through the application of voluntary certification in a food industry” è il titolo della tesi di Edoardo, laureatosi in “Controllo e Sicurezza degli Alimenti” presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia.

Il neo dottore ha ricevuto come premio 3000 euro e la possibilità di fare uno stage presso l’EFSA – European Food Safety Authority, l’Ente Europeo per la Sicurezza Alimentare.

Una bella soddisfazione per l’IPSSEOA “F. De Cecco”, a riprova che nulla è precluso ai nostri studenti volenterosi e appassionati. Un esempio per gli attuali studenti a perseverare nello studio e ad ambire sempre a grandi traguardi.

 

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